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茶垢原來是茶多酚“搞鬼”!風途科技推出茶多酚快速檢測儀

發布時間:2021-06-09 10:13:39作者:山東風途科技來源:www.gsimusic.com
  泡茶用的茶壺或者茶杯不及時清洗,會在壁內留下茶垢。曾經有人認為,茶垢是碳酸鈣或碳酸鎂沉淀(水垢)吸附了茶黃素、茶紅素等色素而形成的。其實不然。茶垢的主要成分是茶多酚,還有少量的金屬離子。因為綠茶茶多酚含量多,因此綠茶更容易形成茶垢。
  茶垢是茶多酚經過空氣氧化后產生的聚合物。有研究表明,時間越長,茶多酚聚合物逐漸增加。因此,泡茶時間越久,茶垢越不容易去除。
  茶多酚是決定茶葉口感和保健功效的主要成分。傳統的茶多酚含量測定是基于福林酚的顯色反應。但由于福林酚試劑與茶多酚本身的反應非常緩慢,需要2小時左右才能達到穩定狀態,因此傳統的茶多酚含量測定方法存在操作復雜、耗時、試劑消耗高、成本高等缺陷。
  風途科技推出的FT-F12茶多酚檢測儀可快速定量檢測各類茶飲料、乳飲、果蔬、肉制品、乳制品、水產等中茶多酚含量。茶多酚檢測儀可以廣泛應用于產品質量監督檢驗、工商管理、茶葉批發市場、茶葉深加工基地、飲料企業、超市、商場、各大食品安全監測系統等部門。
  ≥12個檢測通道,可以同時測試多個樣品,≥7英寸液晶觸摸屏顯示,人性化中文操作界面,配備新一代嵌入式熱敏打印機,可選擇手動打印或者自動打印,檢測完成可自動打印檢測報告和二維碼。USB2.0接口設計,方便數據的存貯和移動,并可隨時與計算機直接相連,并且可用計算機控制儀器。實現數據查詢、瀏覽、分析、統計、打印等。
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