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注意!部分粽子檢查出微生物污染和食品添加劑!

發布時間:2021-06-10 10:37:59作者:山東風途科技來源:www.gsimusic.com
  市場監管部門抽檢粽子,部分產品存在微生物污染。端午節臨近,國家市場監管總局組織開展粽子專項監督抽檢。公布的抽檢結果顯示,部分粽子產品存在微生物污染和超范圍使用食品添加劑等問題。
  微生物污染是指由細菌與細菌毒素、霉菌與霉菌毒素和病毒造成的動物性食品生物性污染。另外,生物病毒是可以變異的所以人體內的白細胞不能殺死生物病毒,一些藥物只能抑制住它,不能完全殺死。是空氣的微生物污染和水的微生物污染??諝怆m然不是微生物產生和生長的自然環境,沒有細菌和其它形式的微生物生長所需要的足夠的水分和可利用的養料,但由于人們的生產和生活活動,使空氣中可存在某些微生物,包括一些病原微生物如結核桿菌、白喉桿菌、金葡菌、流感病毒、麻疹病毒等,可成為空氣傳播疾病的病原。
  食品添加劑是添加到食品中以保持風味或增強口感、改善外觀或其他品質的物質。一些添加劑已經使用了幾個世紀;例如,用醋、鹽腌制來保存肉類(如培根)、糖果的保存以及用二氧化硫保存葡萄酒。食品添加劑還包括在制造過程中、通過包裝或在儲存或運輸過程中可能間接引入食品的物質(稱為“間接添加劑”)。
  風途多功能食品安全檢測儀可快速檢測200多項目,包含非食用化學物質、濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養強化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學類殘留等現場的定性定量檢測。該多功能食品安全檢測儀為集成化食品安全快速檢測分析設備,廣泛應用于食藥監局、衛生部門、高教院校、科研院所、農業部門、養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、檢驗檢疫部門等單位使用。
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